An der Strasse, die zur Einsiedelei “Ermita de Betlem” führt, befinden sich die alten Häuser des Landguts von Son Fang. Und genau an dieser Stelle, eingebettet in der ländlichen Gemeinde von Artà, mitten in der Berglandschaft dieser wundervollen Ecke der Insel, liegt dieses phantastische Restaurant.